L'amour de la cuisine

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Christine et Carlo Crisci vous souhaitent la bienvenue au Cerf à Cossonay.

Aux commandes de ce lieu d'exception depuis plus de trente années, Carlo Crisci y conjugue une créativité sans cesse renouvelée, un respect des produits nobles et une énergie joyeuse pour vous offrir le meilleur des repas.

A ses côtés, son épouse Christine déploie son sens de l'accueil et son sourire pour que votre passage au Cerf soit marqué d'une atmosphère de fête et de bien-être.

SOIREE SPECIALE CHAMPAGNE GOSSET LE 9 JUIN 2016

Nous avons le plaisir de vous proposer une soirée autour du champagne Gosset.

LE MENU
Ciselé de lapin légèrement fumé au mélilot
Croustillant de langoustine au curry noir et salsifis des champs
Dos de cabillaud au jus de volaille verjuté et concombre de mer à la berce
Pigeon cuit sous azote aux senteurs d’impératoire
Fromages
Gourmandises

CHAMPAGNE GOSSET
Excellence Brut
Grand Blanc de Blancs Brut
Célébris 2002 Extra Brut
Célébris 2007 Rosé Extra Brut
Grand Rosé Brut

Chf. 320.- pp